强化节约意识,加强食品安全监管
发布时间:2020-09-21 16:04   作者:后勤管理处

          为认真贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”和我校党委杜吉林书记在全校干部大会上讲话中强调“五认真”“五确保”的指示要求,9月1日王传喜副校长到各校区食堂超市对食品安全及重点安全点位进行安全检查,要求继续强化食堂食品加工规范操作、后厨规范管理、食品安全保障等各项工作。

后勤管理处针对食堂、餐厅、超市进行安全自查,对餐厅工作人员进行岗前培训,树立厉行节约意识,崇尚粮食节约理念,开展餐饮光盘行动,培养勤俭节约习惯;加强食堂监管,提升饭菜质量,增加花色品种,严格餐具清洗消毒工作,确保全校师生食品安全有保障。
高职校区对食堂餐厅内部进行改造,严格按照市场监督管理局的要求,加强食堂规范管理,功能区域分类明确,食品加工规范操作,原材料采购索证公示,改善服务态度,提升服务水平,受到师生的一致好评。



 


 


 

 

 
    

 
 
 
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